Chi siamo

Officina del gusto

Officina del Gusto Srl è una società specializzata nel settore del catering e del banqueting, fondata a Milano nel 2015.
L’azienda, grazie alla consolidata esperienza acquisita negli anni, è riconosciuta come il partner privilegiato delle case di produzione pubblicitaria, agenzie di comunicazione e marketing, studi fotografici, showroom di moda, aziende nel settore del lusso e del design.
La gamma dei servizi offerti comprende una selezione completa per soddisfare qualsiasi tipo di richiesta in ogni momento della giornata. Proponiamo non solo servizi a buffet o delivery per set fotografici o produzioni, ma anche colazioni di lavoro, cene di gala per eventi privati o pranzi aziendali e accettiamo richieste specifiche quali il servizio di barman o di chef personale.

Cucina

La nostra cucina

Abbiamo cuochi preparati ed esperti che hanno saputo sviluppare tecniche per una cucina leggera, con cibi healty, in linea con le richieste dei nostri clienti, soprattutto durante le produzioni e le sessioni fotografiche.
Siamo sempre alla ricerca di migliorare le abilità nelle preparazioni per servire piatti impeccabili e deliziosi, anche per un elevato numero di persone. Le nostre proposte culinarie reinterpretano ricette semplici e genuine con un bassissimo utilizzo di grassi, prendendo in considerazione tutte le varie intolleranze alimentari, le esigenze gluten-free, vegetariane e vegane. Chi assaggia i nostri piatti non puo’ fare a meno di tornare ad assaporarli.

Esperienza

Punti di forza

Siamo organizzati e disponiamo di un team dedicato alla pianificazione dell’evento, alla sua veloce preventivazione e consuntivazione. Creiamo squadre di lavoro ad hoc, adatte ai diversi eventi.
Abbiamo uno staff fidelizzato che si impegna costantemente a mantenere elevati standard di servizio anche in situazioni logistiche e organizzative complesse. Siamo dotati di una notevole capacità di problem solving che ci consente di gestire anche richieste last-minute.
Sappiamo come gestire il rapporto con la clientela piu’ esigente, VIP e talents sono con noi in ottime mani.
La CUCINA è da sempre un nostro punto di forza.

Qualità

Sapore per gli occhi

La ricerca della perfezione, nelle preparazioni e nel servizio, piatti impeccabili e deliziosi, anche nel mezzo di un evento mondano.

Maestri del gusto

Gio Moonei
CHEF
Malin Akerstrom
SOUS – CHEF
Gringo Ancheta
SOUS – CHEF

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisic sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua ut enim ad.

Robert Chang

Sommelier

Ut enim ad minim venia orem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisic sed do. Eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna.

Jan Winsent

Cook

Eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim venia orem ipsum dolor sit amet, consectetur.

Andrea Chung

Cook

    Officina del Gusto SRL
    Via Lucilio Gaio, 2 – 20151 – Milano (MI)
    Tel: +39 3290905489 – Tel: +39 3290309225
    Email: info@officinadelgustomilano.it