Chi siamo

Officina del gusto milano

Una società di catering e banqueting attiva dal 2015. Il nostro team di collaboratori mantiene
elevati standard di servizio e di cucina delle situazioni più complesse:
set cinamatografici e pubblicitari,
eventi, convegni con grandi flussi di persone. Siamo il partner perfetto delle maggiori case di produzione milanesi
e siamo sempre più presenti nell’ambiente della moda e della comunicazione.

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Una società
di catering e banqueting
attiva dal 2015. Il nostro team di collaboratori mantiene
elevati standard di servizio e di cucina delle situazioni più complesse:
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eventi, convegni con grandi flussi di persone. Siamo il partner perfetto delle maggiori case di produzione milanesi
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Beef burger meal
$32

Classic greek salad, barrel aged feta cheese, bread

Roasted lamb rump
$25

Grilled lamb cutlets, pomegranate glaze, butternut squash

Pan seared sea bass
$38

Saffron and mussel’s broth, new potatoes, edamame beans

King prawns and lobster
$38

Creamy saffron, sauce Vierge

Citrus cured salmon
$41

Horseradish creme fraiche, beetroot mousse, oil

Pan seared scallops
$29

Saffron, celeriac puree, black pudding, olive oil

Baked Camembert
$25

Red onion marmelade, garlic Foccacia bread, grilled figs

Braised ox cheek ravioli
$23

Mediterranean olives casserole, celeriac puree, mushrooms

Corn fed chicken
$17

Wild mushrooms, truffle potatoes, braised leeks, carrots

Nduja pork chicken terrine
$41

Smoked duck breast, pistachio, smoked pancetta

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Our food philosophy

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Officina del Gusto SRL
Via Lucilio Gaio, 2 – 20151 – Milano (MI)
Tel: +39 3290905489 – Tel: +39 3290309225
Email: info@officinadelgustomilano.it